English
|Nằm trong chuỗi các hoạt động đổi mới đào tạo, gắn liền lý thuyết giảng đường với thực tiễn khắt khe của thị trường lao động cao cấp, chiều ngày 15/06/2026, tại Hội trường HH1 cơ sở 454 Minh Khai, Khoa Du lịch và Khách sạn – Trường Đại học Kinh tế – Kỹ thuật Công nghiệp đã tổ chức thành công “Hội thi Nghiệp vụ Nhà hàng UNETI lần thứ 1 – Năm 2026”.
Hội thi không chỉ là sân chơi chuyên môn bổ ích để sinh viên khối ngành Khách sạn khẳng định bản lĩnh, mà còn là ngày hội kết nối sâu rộng giữa Nhà trường và các thương hiệu hàng đầu trong ngành công nghiệp dịch vụ lưu trú, ẩm thực toàn cầu.
Sàn đấu nghiệp vụ chuẩn mực và kịch tính
Dựa trên các tiêu chuẩn dịch vụ khắt khe của phân khúc nhà hàng cao cấp, Hội thi Nghiệp vụ Nhà hàng UNETI lần thứ 1 đã mang đến những màn tranh tài nảy lửa, kịch tính thông qua 4 nội dung thi cốt lõi:
- Gấp khăn ăn: Biến hóa những chiếc khăn napkin thành các tác phẩm trang trí nghệ thuật đầy tinh tế.
- Pha chế đồ uống: Trình diễn kỹ thuật quầy Bar điêu luyện và tư duy sáng tạo hương vị độc đáo.
- Đặt bàn và chuẩn bị phục vụ Fine Dining: Đòi hỏi sự chuẩn xác, đồng bộ đến từng milimet trong bố cục set-up bàn tiệc sang trọng.
- Phục vụ Fine Dining: Tôn vinh phong thái đỉnh cao, nụ cười rạng rỡ và kỹ năng xử lý tình huống khéo léo của các nhân sự khách sạn tương lai.
Theo đánh giá của Hội đồng Giám khảo, chất lượng chuyên môn của các thí sinh năm nay vô cùng đồng đều. Các em đã thể hiện sự chỉn chu từ trang phục đến tác phong làm việc chuyên nghiệp, khiến cuộc đua giành ngôi vị cao nhất trở nên vô cùng kịch tính, kết quả chung cuộc giữa các thí sinh xuất sắc chỉ nhỉnh hơn nhau một chút trong từng thao tác nhỏ.
Vinh danh những “đôi bàn tay vàng” ngành Khách sạn UNETI
Sau những giờ phút làm việc công tâm, khách quan của Hội đồng Giám khảo, Ban Tổ chức vinh dự tuyên dương và trao những giải thưởng danh giá cho các cá nhân có màn trình diễn xuất thần nhất tại hội thi:
- 🥇 GIẢI NHẤT: Sinh viên Hoàng Việt Thắng – Lớp ĐHKS18A1HN. Thí sinh đã chinh phục hoàn toàn hội trường nhờ bản lĩnh vững vàng, sự chuẩn xác và phong thái phục vụ Fine Dining vô cùng thuyết phục.
- 🥈 GIẢI NHÌ: Sinh viên Trương Ngọc Ánh – Lớp ĐHKS18A2HN. Gây ấn tượng mạnh mẽ bởi sự khéo léo, tinh tế và tư duy thẩm mỹ cao trong phần thi thực hành.
- 🥉 GIẢI BA: Thuộc về hai sinh viên tài năng lớp ĐHKS18A1HN với những kỹ thuật nghiệp vụ rất tiệm cận nhóm đầu:
- Sinh viên Vũ Như Quỳnh
- Sinh viên Lê Văn Đại
Sự nỗ lực vượt bậc của các em trong suốt hành trình ôn luyện vừa qua là thành quả hoàn toàn xứng đáng, là niềm tự hào lớn của tập thể Khoa Du lịch và Khách sạn.
Tri ân sự đồng hành của Lãnh đạo Nhà trường và các Doanh nghiệp đối tác
Để làm nên sự thành công trọn vẹn, tính chuẩn chỉnh và quy mô của hội thi lần này, Ban Tổ chức trân trọng gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới Đảng ủy, Hội đồng Trường và Ban Giám hiệu Trường Đại học Kinh tế – Kỹ thuật Công nghiệp. Sự chỉ đạo sát sao cùng sự hiện diện, động viên trực tiếp của Quý Thầy, Cô Lãnh đạo các Phòng, Ban, Trung tâm tại sân khấu trao giải chính là nguồn động viên tinh thần vô giá cho thầy và trò trong Khoa.
Đặc biệt, hội thi vinh dự nhận được sự đồng hành chiến lược từ đại diện nhân sự đến từ các Tập đoàn, Khách sạn 4-5 sao quốc tế đối tác. Việc Quý doanh nghiệp trực tiếp tham gia vào Hội đồng Giám khảo không chỉ mang đến cái nhìn khách quan, thực tế theo tiêu chuẩn thị trường lao động hiện hành, mà còn khẳng định mối liên kết bền vững “Nhà trường – Doanh nghiệp” trong việc cùng cam kết đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao.
Hội thi còn có sự góp sức của các tiết mục văn nghệ đặc sắc do chính các em sinh viên Khoa Du lịch và Khách sạn dàn dựng và biểu diễn.
Hội thi Nghiệp vụ Nhà hàng UNETI lần thứ 1 khép lại đã để lại những dấu ấn học thuật sâu sắc. Đây sẽ là bệ phóng vững chắc, trang bị cho sinh viên Khách sạn UNETI đầy đủ bản lĩnh, kỹ năng hành vi để tự tin bước vào kỳ thực tập doanh nghiệp lớn sắp tới và sẵn sàng làm chủ tương lai nghề nghiệp toàn cầu.
Khoa Du lịch và Khách sạn